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【野生たりてる？】ジャングル風丸鶏のバナナの葉包み焼き🍌
丸鶏を使ったダイナミックな料理！パーティでもSNSでも一目をひく一品。食べやすいタンドリーチキン風味！
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【野生たりてる？】ジャングル風丸鶏のバナナの葉包み焼き🍌
丸鶏を使ったダイナミックな料理！パーティでもSNSでも一目をひく一品。食べやすいタンドリーチキン風味！
Supplies
- 丸鶏 1羽
- バナナの葉 1枚
- りんご 1/2個
- パイナップル 1/2個
- キウイ 1個
- にんにく 1個
- 《ソース》
- プレーンヨーグルト 100g
- ケチャップ 大さじ1
- カレー粉 小さじ4
- すりおろし生姜 小さじ2
- すりおろしにんにく 小さじ2
- ブラックペッパー 少々
- はちみつ 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- バナナの葉は使いやすい長さにして茹でておく
- 丸鶏はお腹の方を切り開き、スパッチコック型に開く
- 竹くしで抑え、バナナの葉の上に乗せる
- 好きな野菜やフルーツを乗せる
- ソースの調味料を全て合わせ、丸鶏に塗る
- バナナの葉で包み竹串で止めたらオーブンで焼く（180℃45分～）