Supplies
- 豚ロース肉（生姜焼き用） 4枚
- 小麦粉 適量
- 油 大さじ1
- パセリ 適量
- 《A》
- カボチャ 300g
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒
- 《B》
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
作り方
- カボチャの皮をむき、電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。ボウルに《A》の材料を入れてフォークでよく混ぜる。
- 豚ロース肉の表面に茶こしで小麦粉をふる。1を2等分し豚肉の上にのせ、もう一枚の豚肉をのせる。
- フライパンに油をひき、2をのせ表面を焼く。《B》を入れ、全体をからめる。
- 食べやすい大きさに切り分け、みじん切りにしたパセリをのせる。