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【筋肉×料理】イケメンシェフが教えるイギリスの国民的スイーツJaffa cakes （ジャファケーキ）の作り方
マッチョなマットが、チョコとケーキとプルプルゼリーの美味しさが三重奏になったジャファケーキのレシピを教えます♪
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【筋肉×料理】イケメンシェフが教えるイギリスの国民的スイーツJaffa cakes （ジャファケーキ）の作り方
マッチョなマットが、チョコとケーキとプルプルゼリーの美味しさが三重奏になったジャファケーキのレシピを教えます♪
Supplies
- たまご（大） ２つ
- 砂糖 60g
- 小麦粉 60g
- 溶かしバター（無塩） 30g
- オレンジの皮（すりおろし） 小さじ1/4
- オレンジゼリー 135g
- お湯 150ml
- チョコレート（70%） 180g
作り方
- ゼリーにお湯をかけて混ぜ、溶かす。浅いトレーに入れ、冷蔵庫で１時間冷まして固める
- たまごと砂糖を５分ほど混ぜ合わせフワフワにする
- 丁寧に小麦粉を混ぜ、溶かしバターとすりおろしたオレンジの皮を加える
- 油を塗ったマフィン型の1/3の高さに生地をそそぎ、さした竹串に生地がつかなくなるまで160℃のオーブンで７〜９分焼く
- ケーキを焼いている間に、チョコレートを溶かして少し冷まして固めにする
- ケーキが焼けたら取り出して冷ます。端からはがすと取り出しやすい
- ケーキより小さい丸型のクッキー型を使い、ゼリーを型抜く。ケーキの上にのせる。
- チョコを丁寧に上からかけ、ケーキの上部にフォークで穴を開ける