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【推しを食べたい】ぷくぷくおなまえプレートクッキー💖
流行りのぷっくり感のある推し活アイテムを、なんとアイシングで再現！ テイストメイドの推しは、誰か分かったかな...？🐰🐻
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【推しを食べたい】ぷくぷくおなまえプレートクッキー💖
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Supplies
- 10枚分
- 《クッキー》
- 無塩バター 90g
- 粉糖 75g
- 溶き卵 40g
- 薄力粉 180g
- アーモンドプードル 15g
- 食用色素 適量
- 《アイシングクリーム》
- 卵白 2個
- 粉糖 約350g
- 食用色素 適量
- 水 少々
- 【事前準備】
- 《クッキー》を作る。常温のバターをよく練り混ぜ、粉糖を加えなめらかになるまでよく混ぜる。
- 溶き卵を２回に分けて加え都度よく混ぜる。
- 薄力粉とアーモンドプードルを同時にふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉気がなくなったらボウルの淵にすりつけるようにしてムラなくなるまで混ぜる。
- ひとまとめにしラップに包み冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
- 3mmの厚さにのばして冷凍庫で30分冷やし、型で抜く。
- 130度のオーブンで20~25分焼き、完全に冷ましておく。
- 《アイシングクリーム》を作る。卵白をよく溶きほぐし、粉糖を加えよく混ぜる。ゆるければ粉糖を、硬ければ水を少しずつ足して、クリームを落としてから7秒前後で跡が消える硬さに調整する。
- 小分けにし好きな色に着色する。
- 着色したものをさらに２つに分け、片方はそのまま塗り用のクリームとして使用する。もう片方には粉糖を少しずつ加え、柔らかいツノが立たずにおじぎするくらいの硬さに調整し、縁取り用のクリームとして使用する。
作り方
- 縁取り用クリームでクッキーに線を描き、数分乾かしてから塗り用のクリームで中を埋めるように塗る。
- 塗り用クリームで淵にドット模様を描く。
- 1と同じ容量でオーブンペーパーの上に文字を書き、数時間放置し完全に乾かす。
- 余ったアイシングクリームをのり代わりにして1にパーツをのせる。