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【お花見気分で♪】甘塩っぱい桜あんぱん🌸
可愛い桜の花びら型のあんぱん。 中の餡を、つぶあんにしたり抹茶にしたり自由自在！ 春のピクニックにどうぞ♡
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【お花見気分で♪】甘塩っぱい桜あんぱん🌸
可愛い桜の花びら型のあんぱん。 中の餡を、つぶあんにしたり抹茶にしたり自由自在！ 春のピクニックにどうぞ♡
Supplies
- 《パン生地》
- 強力粉 160g
- インスタントドライイースト 小さじ1
- 砂糖 大さじ1と1/2
- スキムミルク 大さじ1
- 溶き卵 1/2個（26g）
- ぬるま湯 80cc～
- 《苺あん》
- 白あん 120g
- ストロベリーパウダー 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 《抹茶あん》
- 白あん 120g
- 抹茶 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 《トッピング》
- 黒炒りごま 適宜
- 溶き卵 1/2個（26g）
作り方
- パン生地の材料は全てこね合わせ40度のオーブンで30分発酵させる
- 苺あんと抹茶あんはよくこね合わせておく
- パン生地を4等分に分け、苺あんをパン生地で包む
- 少しだけ平らにし、5か所切れ込みを入れる
- さらに間の5か所に少し短めの切れ込みを入れる
- パン生地を縦に起こし、桜の花びらの形に成形する
- 溶き卵を塗り、真ん中に黒ごまを散らし、180℃のオーブンで15分～20分焼く