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【冷凍パイシートで！】お手軽シュークリームタワー
ハードルの高いシュー生地作りもあれを使えば簡単！ たっぷりのチョコレートをかけて召し上がれ🍫
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【冷凍パイシートで！】お手軽シュークリームタワー
ハードルの高いシュー生地作りもあれを使えば簡単！ たっぷりのチョコレートをかけて召し上がれ🍫
Supplies
- パイシート 150g
- バター 5g
- 溶き卵 2個~（生地の水分量を見ながら調節する）
- 水 大さじ1
- カスタードクリーム 適量
- お好みのフルーツ 適量
- 水 適量
- チョコレート 適量
- 【事前準備】
- オーブンは190度に予熱しておく。
- チョコレートは湯煎で溶かしておく。
作り方
- 常温に戻したパイシートをちぎり、バターと水を入れて600Wの電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。
- 再度、600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。
- 再度、600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。
- 溶き卵を数回に分けて加えていく。
- ＊動画内の生地感の水分量になるまで、溶き卵を加えてください。
- 天板に絞り出し、霧吹きをする。
- 190度のオーブンで18分焼き、そのあと160度に温度を落とし7分焼く。
- ＊庫内の温度を急激に下げないよう、扉は開けないでください。焼けてもすぐに取り出さずに、庫内でしばらく置いてから天板を出す。
- シュー生地の粗熱が取れたら、カスタードクリームを絞る。
- 積み重ね、お好みのフルーツを乗せ、上からチョコレートをかける。