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【普通に食べたい❤️】もっちりひつまぶしパン🥐
まさかのコラボレーション！合わないわけがない！びっくり総菜パンです。出汁につけるパンって斬新！
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【普通に食べたい❤️】もっちりひつまぶしパン🥐
まさかのコラボレーション！合わないわけがない！びっくり総菜パンです。出汁につけるパンって斬新！
Supplies
- 《パン生地》
- 強力粉 250g
- 砂糖 20g
- 塩 ひとつまみ
- インスタントドライイースト 小さじ1
- 青ネギ 大さじ4
- バター 20g
- ぬるま湯 80cc
- 牛乳 80cc
- ご飯 お好み量
- うなぎ お好み量
- 酒 少々
- 刻み海苔
- うなぎのタレ
- 漬物
- 《出汁たれ》
- 水 200cc
- 和風だしの素 小さじ1
- うなぎのタレ 大さじ2～3
- 水溶き片栗粉 大さじ1程度
- 【事前準備】
- うなぎは、酒をふりかけ電子レンジで加熱しておく（500w5分～）
- 鍋に出汁たれの材料を全て混ぜ合わせ加熱する
作り方
- うなぎを切る
- パン生地の材料を全て捏ね合わせる
- 40度のオーブンで30分〜1次発酵させる
- パン生地を6等分に分けて、めん棒で丸く伸ばす
- ご飯とうなぎを乗せオーブンで焼く（200℃15分～）
- 焼きあがったパンに、うなぎのタレを塗り、刻み海苔を散らし完成！
- ＊お好みで出汁たれに付けて召し上がって下さい！