Supplies
- 《クッキー生地》
- 無塩バター 120g
- 粉糖 80g
- 塩 ひとつまみ
- 溶き卵 30g
- プレーン
- 薄力粉 70g
- アーモンドパウダー 20g
- いちご
- 薄力粉 70g
- アーモンドパウダー 15g
- ストロベリーパウダー 10g
- 着色料（ピンク） 適量
- 抹茶
- 薄力粉 70g
- アーモンドパウダー 15g
- 抹茶 3g
- 着色料（緑） 適量
- 卵液 適量
- 【事前準備】
- 《クッキー生地》を作る
- バターを室温に戻しクリーム状になるまでホイッパーで混ぜる
- 粉糖をすり合わせるように混ぜ、溶き卵を少しずつ加え混ぜたら塩を加える
- ３等分にし、それぞれの生地の材料をふるい入れさっくりと合わせる。
作り方
- クッキー生地に卵液を塗って重ね、休ませる
- 型を抜く
- 170度に予熱したオーブンで5分間焼く
- アルミホイルを被せて更に10分焼く