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【スプーンで簡単🥄】立体フラワークッキー🌼
クッキー生地を計量スプーンでくぼませると、立体的なお花型クッキーが簡単にできちゃうって知ってた?🍪 好きな色を流し込んで素敵なお花を作ってみてね🌸
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【スプーンで簡単🥄】立体フラワークッキー🌼
クッキー生地を計量スプーンでくぼませると、立体的なお花型クッキーが簡単にできちゃうって知ってた?🍪 好きな色を流し込んで素敵なお花を作ってみてね🌸
Supplies
- 《クッキー生地》
- 薄力粉 100g
- 粉砂糖 40g
- アーモンドパウダー 15g
- 無塩バター 50g
- 卵 20g
- 《レアチーズ生地》
- クリームチーズ 100g
- 砂糖 30g
- 生クリーム 100ml
- レモン汁 7ml
- 粉ゼラチン 4g
- ゼラチン用水 大さじ1
- 食紅(ピンク/ブルー) 適量
- アラザン 適量
- 【事前準備】
- 《クッキー生地》を作る。
- 1)薄力粉、粉砂糖、アーモンドパウダーをフードプロセッサーに入れ30秒ほど回す。
- 2)バターを細かく切って入れ、粉チーズみたいになるまで回す。
- 3)卵を入れて回し、冷蔵庫で3時間ほど寝かす。
- 《レアチーズ生地》を作る。
- 1)常温にしたクリームチーズと砂糖を混ぜる。
- 2)生クリーム、レモン汁を入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 3)ふやかしておいたゼラチンを加熱して溶かし、混ぜる。
- 4)お好みの食紅に色付ける。
作り方
- クッキー生地を花型に抜く。
- マフィン型に花型に抜いたクッキー型をおく。
- 大さじスプーン使って型にキュッとはめる。
- 爪楊枝で穴を開け、170度に予熱したオーブンで13分程焼く。
- 《レアチーズ生地》を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- トッピングをして完成。