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【ハイブリット🍯】はちみつカステラプリン🐝
はちみつが香る、プリンにふわふわカステラを乗せたカステラプリン！春の陽気に包まれながら食べてみてね！
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【ハイブリット🍯】はちみつカステラプリン🐝
はちみつが香る、プリンにふわふわカステラを乗せたカステラプリン！春の陽気に包まれながら食べてみてね！
Supplies
- 150mlカップ4個分
- 《カラメルソース》
- グラニュー糖 大さじ4
- 水 小さじ4
- 差し水 大さじ2
- 《プリン液》
- 牛乳 300ml
- 卵 3個
- グラニュー糖 50g
- 《はちみつカステラ生地》
- 卵 1個
- グラニュー糖 20g
- はちみつ 20g
- みりん 5ml
- 小麦粉 40g
- 熱湯 適量
- 溶けない粉糖 適量
作り方
- 鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火で加熱する
- 茶色くなってきたら、差し水を入れる（カラメルソース）
- ボールにプリン液の材料を全て混ぜ合わせる
- カップに4等分に注ぐ
- ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立てる
- はちみつ、みりんと小麦粉を振るい入れ、均一になるまで切り混ぜる（はちみつカステラ生地）
- プリン液を注いだプリンカップに生地を乗せる
- グラタン皿にカップを並べ、熱湯を注ぎ、160度のオーブンで40分湯煎焼きする。
- 粗熱が取れたら粉糖を振るい完成