Supplies
- 《ナポリタン》
- スパゲッティ 80g
- 玉ねぎ 1/6個
- ピーマン 1個
- ソーセージ 2本
- マッシュルーム 2個
- サラダオイル 大さじ1
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- 《調味料》
- ケチャップ 50g
- ウスターソース 小さじ1
- 牛乳 20ml
- 顆粒コンソメの素 小さじ1/2
- 塩・胡椒 少々
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- 《オムレツ1本分》
- 卵 2個
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩・白胡椒 少々
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- 《飾り》
- 粉チーズ 少々
- ケチャップ 適量
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- 【事前準備】
- スパゲッティは表示時間通りに茹で、オイル（分量外・適量）をからめておく
- 玉ねぎ・ピーマン・マッシュルームは繊維に沿って薄切り、ソーセージは斜めに薄切りにする。
作り方
- 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎ・ソーセージ・ピーマン・マッシュルームを加えて炒め、塩胡椒をする。
- 調味料を加えて沸いたら、スパゲッティを加えて和える。
- オムレツの材料を全て混ぜ合わせる。
- 卵焼き用フライパンに卵液を1/3流し入れ、焼き色をつけないように焼き上げる。一度巻きすの上に取り出し、長い辺に沿って、ナポリタンを1/3量を置く。巻きすを用い、ナポリタンを巻く。
- 卵焼き用フライパンに巻いたナポリタンをのせて、再度卵液を焼き上げ、巻きつけていく。最後にもう一度、同工程を繰り返し、ラップに取り上げ、しっかりと形成しながら密着させる。
- 適量な大きさに切り、粉チーズをふりかけ、ケチャップをつける。