Supplies
- 油揚げ 1枚
- 牛豚ひき肉 100g
- 玉ねぎ 50g
- キャベツ 50g
- パン粉 大さじ2
- 卵 1/2個
- 塩 小さじ1/3
- 醤油 小さじ1
- 《タレ》
- ケチャップ 大さじ2
- ソース 大さじ2
- バター 5g
作り方
- 玉ねぎとキャベツはみじん切りにする。
- ボウルにひき肉、(1)、調味料を全ていれ、手でよく混ぜる。
- 油揚げのはじ部分を包丁で切り取り、中央部分に空洞が出来るように広げる。
- スプーンを使って3の中に2を入れる。はじ部分を竹串で止める。
- フライパンに4を入れ、焦げ目がつくまで焼く。
- 裏返しにし、中まで火が通ったら、まな板に取り出し、食べやすい大きさに切る。
- フライパンにケチャップとソース、バターを入れとろみがついたら、盛りつけた(8)にかけてできあがり！