Supplies
- 牛バラ肉（出来たら塊） 200g
- 牛ひき肉 200g
- 塩 小1
- ブラックペッパー 少々
- 砂糖 小1
- 卵 1個
- サラダ油 適宜
- チェダーチーズ 2枚
- トマト 輪切り1cm×2
- アボカド 1個
- 玉ねぎ 輪切り1cm×2
- ライム
作り方
- 〈事前準備〉トマトと玉ねぎは1cmの輪切り、アボカドは半分を末広がりにカットする。
- 牛バラ肉はみじん切りにする。
- ひき肉と合わせ、塩ブラックペッパー砂糖と溶き卵を入れたら粘りが出るまでしっかりとこねる。
- 空気抜きをしたら平らの丸形に成形する。
- 中火に温めたフライパンで両面を焼き、同じフライパンで玉ねぎも焼く。
- 肉バンズの片方にチェダーチーズを乗せて溶かす。
- 下から肉バンズ→チーズ→玉ねぎ→トマト→アボカド→肉バンズに組み立てたら完成！！