Supplies
- スキレット1つ分（直径19cm）
- かにの缶詰（カニかまでもOK） 70g
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム 3個
- 舞茸 50g
- 牛乳 500ml
- 薄力粉 大さじ4
- バター 20g
- 塩 小さじ1/2
- コンソメ 小さじ1
- パン粉 60g
- オリーブオイル 大さじ2
- 《飾り付け》
- トマトソース 1/2缶
- パセリ 適量
作り方
- フライパンにパン粉とオリーブオイルを入れて乾煎りし、きつね色になったら取り出す。
- 同じフライパンに、バター、薄切りにしたたまねぎ、マッシュルーム、舞茸を入れて炒める。
- 薄力粉を入れて炒め、牛乳を入れてとろみがつくまで弱火でよく混ぜる。
- 蟹の缶詰、塩、コンソメを入れてよく混ぜる。
- (1)のパン粉を振りかけて、トマトソースとパセリをトッリングしてできあがり！
- ※お好みでトースターで焼いても美味しい！