Supplies
- 《A》
- さけ水煮缶 1缶（220g）
- 卵 3個
- 生クリーム 100g
- 生パン粉 50g
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- ジェノベーゼペースト 大さじ2
- 魚肉ソーセージ（太め） 3本
- ブラックオリーブ 5粒
- ヤングコーン 3本
作り方
- 魚肉ソーセージの直径に収まるサイズのハートの抜き型で、ソーセージを一直線にくり抜く。
- パウンド型にクッキングシートをひき、2mmの厚さに切ったブラックオリーブとヤングコーンを底に敷き込んでいく。
- ミキサーに《A》の材料を入れ、なめらかになるまでミキサーを回す。
- パウンド型に半分流し入れて平らに均したら魚肉ソーセージを3本並べ、さらに上にも流し入れ表面を均等にならす。
- アルミホイルで蓋をして、オーブン180度で40分焼く。焼き上がり冷蔵庫で冷やしたら、適当な厚さに切り出しお皿に盛り付ける。