Supplies
- 豚細切れ肉 200g
- じゃがいも 1個
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 適量
- 醤油 小さじ1
- ニンニク 小さじ1/2
- 小麦粉A 小さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 小麦粉B 大さじ1
- 揚げ油 適量
- ケチャップ 適量
作り方
- ボウルに豚小間切れ肉、塩、胡椒、醤油、すりおろしたにんにく、小麦粉Aを入れ、手でよく揉み込む。
- じゃがいもを千切りにし、小麦粉B、粉チーズを入れて混ぜる。
- 6等分にした1の表面に2がつくように手で押しながら形を整える。
- フライパン油を1cm高さに入れ、表面に焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。
- 半分に切り、ケチャップをつける。