Supplies
- スペアリブ 6本
- ごま油 大さじ1
- 水 50mlほど
- コーン 100g
- チーズ 150g
- 《つけダレ》
- コチュジャン 大さじ3
- 豆板醤 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 生姜 大さじ1
- はちみつ 大さじ2
- 顆粒鶏ガラだし 大さじ1
- 粉唐辛子 大さじ4
作り方
- ボウルに《つけダレ》の材料を加えて混ぜ合わせ、スペアリブを漬けて30分ほどおく。
- ごま油を熱したフライパンに（1）を入れて表面を焼く。
- 水を加えて沸騰させたら蓋をして弱火で30分ほど火を通す。
- 蓋を外し、水分を飛ばす。
- 肉を取り出し、チーズ、コーンを加えて加熱する。
- スペアリブをチーズに絡める。