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【食材選びから再現！】MSC認証の鱈でフィレオフィッシュ作ってみた【#選ぶだけでSDGs】
一人一人のできることから、日常の選択肢を増やしてみて欲しい！という気持ちからスタートした新シリーズ #選ぶだけでSDGs 🌏 ふわふわバンズとたっぷりのタルタルが最高な、フィレオフィッシュを作ってみたよ🤤 みんなの知ってるあのバーガー、実はSDGsな一面があるって知ってた？ SDGs（持続可能な開発目標）の目標14「海の豊かさを守ろう」などにつながっていく、選択肢の１つです🌱 スーパーやマクドナルドに行ったときにこのマークを探してみてね💡
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Supplies
- バンズ 1個
- スライスチーズ 1枚
- たら 2切れ
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
- マヨネーズ 大さじ2
- ヨーグルト 大さじ1
- ピクルス 30g
- 玉ねぎ 1/4個
- 【事前準備】
- マヨネーズ、ヨーグルト、みじん切りにしたピクルスと玉ねぎを混ぜタルタルソースを作る。
作り方
- たらを切り正方形に整える。
- 小麦粉、卵、パン粉の順につけ、冷凍庫で1時間冷やす。
- 160度の油で10分揚げる。
- スライスチーズ、たらのフライ、タルタルソースをバンズで挟む。