Supplies
- 市販のポテトサラダ 30g
- サラダ油 適宜
- 酒 50cc
- スライスチェダーチーズ 2枚
- ご飯
- サラダ
- プチトマト
- 白ごま
- 《ハンバーグ生地》
- 合挽き肉 210g
- 玉ねぎみじん切り 1個分
- 卵 1個
- パン粉 30g
- 牛乳 大さじ2
- みそ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- ナツメグ 少々
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 《ハンバーグたれ》
- 玉ねぎ 20g
- 酒 大さじ2
- 水 100㏄
- コンソメ 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 《特製マヨネーズ》
- マヨネーズ大さじ5
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- りんごジュース（100%）小さじ1
- 酢 小さじ1
作り方
- ハンバーグ生地用の玉ねぎは電子レンジで500w3分〜加熱し、しんなりさせておく
- ハンバーグたれ用の玉ねぎはみじん切りにしておく
- 特製マヨネーズの材料は混ぜ合わせておく
- ハンバーグの材料を全て捏ね合わせる
- ポテトサラダを包み、俵型に成形する
- サラダ油をひき、強火でフライパンを温め、ハンバーグの表面を焼く
- ひっくり返し、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする（5分〜）
- ハンバーグの上にチェダーチーズをのせ再度蓋をし30秒置く
- 取り出し、そのフライパンにハンバーグたれの材料を全て入れ、加熱する（ハンバーグたれ）
- 皿にご飯とサラダ、ハンバーグを盛り付け完成！