Supplies
- 玉ねぎ 3個
- スライスチェダーチーズ 2枚
- うずらの卵 6個
- 《バッター液》
- 卵 2個
- 水 180ml
- 小麦粉 120g
- パン粉 適量
- ケチャップ 適量
- パセリ 適量
- 【事前準備】
- 《バッター液》は材料を混ぜて作っておく。
作り方
- うずらの卵を固まるまで冷蔵庫で凍らせ、カラを割る。
- 玉ねぎは皮をむき、約1cmの厚さにカットする。それぞれをバラし、間にチェダースライスを入れる。
- 中心部に合挽き肉を詰め、真ん中に凍らせた卵を入れる。その上からさらにひき肉を詰める。
- バッター液とパン粉をつけ、170度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
- 出来上がったら余分な油を切り、パセリをかけたらケチャップをつけていただく。