Supplies
- 冷凍パイシート 1枚
- プリン 1個
- 小麦粉 大さじ1
- 砂糖 5g
- 生クリーム 150ml
- 卵（塗り用） 1個
- 粉砂糖 適量
- .
- 《目の部分》
- ホワイトチョコ 適量
- ミルクチョコ 適量
- .
- 【事前準備】
- 生クリームに砂糖をいれて角がたつまで泡立てて絞り袋に入れておく。
- ホワイトチョコとミルクチョコで目の部分をつくっておく。
作り方
- 冷凍パイシートを甲羅、はさみ、土台の部分に切りわける。
- 直線に切った冷凍パイシートを円錐の型に巻き付ける。
- 卵を薄く全体に塗り、土台部分とはさみ部分と一緒に200℃のオーブンで20分焼く。
- ボールにプリンと小麦粉を入れて混ぜ、レンジで30秒ほどあたためる。
- レンジから取り出し、再び混ぜてとろみをつける。（とろみが足りなければさらにレンジで温め、混ぜるを繰り返す。）
- 形が残る程度のとろみになったら絞り袋にいれて冷ます。
- 焼けたパイを型から外し、甲羅の空洞の部分に生クリーム、6のプリンクリームをしぼる。
- 土台部分をつけ、土台が下になるようにお皿に置いてはさみや目をつけてあげる。
- 甲羅の部分に粉砂糖をふるって完成。