Supplies
- 無塩バター 60g
- 粉砂糖 30g
- 薄力粉 100g
- ≪飾り用≫
- エディブルフラワー
- 卵白
作り方
- ボウルに無塩バターを入れ、柔らかくなるまでよく混ぜ、粉砂糖を入れてよく混ぜる。
- 薄力粉を入れゴムべらでさっくりと混ぜ、手でひとまとまりにする。
- 直径3cmの棒状にまとめ、ラップで包み30分冷蔵庫で休ませる。
- ラップから取出し、厚さ7㎜に切り、クッキングシートを引いた鉄板に並べる。
- 表面に卵白を塗り、エディブルフラワーをのせる。
- 再び卵白を上からたらし、スプーンで押し込むように貼り付ける。
- 170℃で予熱したオーブンで13~15分焼いてできあがり！（表面が焦げてきた際は、アルミホイルをかぶせる。）