Supplies
- サーモン 150g
- アボカド 1/2個
- クリームチーズ 30g
- 海苔 1枚
- チリパウダー 適量
- 《紫酢飯》
- 黒米 80g
- 寿司酢 小さじ2
- 《黄色酢飯》
- 白米 80g
- ターメリック 小さじ1
- 寿司酢 小さじ2
- 《ヨーグルトソース》
- ヨーグルト 50g
- カレー粉 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 紫酢飯は黒米を炊き、寿司酢をかけておく。
- 黄色酢飯は白米にターメリックと寿司酢を混ぜておく。
- 薄く切ったサーモンを重ねて並べ、端から巻いていく。
- 丸く切った海苔の上にセルクルを置き、紫酢飯と黄色酢飯を入れて型を抜く。
- 具材を順においていき、サーモンの上にヨーグルトソースをかける。
- 最後にバンズを置いたら完成！