Supplies
- シュウマイの皮 28枚
- 豚ひき肉 250g
- 帆立（缶詰）1個
- 長ネギ 20g
- 小ねぎ 20g
- 片栗粉 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- かに爪 7個
- 醤油 適量
- ほうれん草 適量
作り方
- ボウルに豚肉、帆立、小口切りにした長ネギと小ねぎ、おろし生姜、塩、片栗粉を入れて手で良く混ぜる。
- シュウマイの皮を水をつけて4枚はり合わせる。
- 中央に1の肉、カニ爪をおいて、手で形を整える。
- 油をひいたフライパンに3をおき、中火で焼くお湯100mlを入れ蓋をし、10分蒸し焼きにする。
- 茹でたほうれん草を添えて盛り付ける。醤油をつけていただく。