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【米on米】キンパ天ぷらをご飯に乗せて丼にしてみた🍚🥢
チーズ入り海苔巻きに衣をつけて揚げてみたら衝撃のウマさだった!⚡️ さらに、それをご飯に乗せて炭水化物on炭水化物のコラボが実現☝( ◠‿◠ )☝ 夏バテで食欲なくても、ピリ辛だから食が進んでスタミナ付くお味🔥
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【米on米】キンパ天ぷらをご飯に乗せて丼にしてみた🍚🥢
チーズ入り海苔巻きに衣をつけて揚げてみたら衝撃のウマさだった!⚡️ さらに、それをご飯に乗せて炭水化物on炭水化物のコラボが実現☝( ◠‿◠ )☝ 夏バテで食欲なくても、ピリ辛だから食が進んでスタミナ付くお味🔥
Supplies
- 《キンパの具材》
- ご飯 200g
- キムチ 40g
- 牛ひき肉 50g
- コチュジャン 30g
- 海苔 2枚
- さけるチーズ 24g
- 《水溶き薄力粉》
- 水 10ml
- 薄力粉 5g
- 《天ぷら衣》
- 天ぷら粉 100g
- 水 160ml
- 丼用ご飯 適量
- えごま 1枚
- 天丼のたれ 適量
- 【事前準備】
- 海苔を半分にカットしておく。
- 《キンパの具材》を作っておく。
- 1)温めたフライパンに牛ひき肉を入れて火が通るまで炒め、キムチ・コチュジャンを入れて混ぜ合わせる。
- 2)炒めた具材と温かいご飯をボウルに移し混ぜ合わせて完成。
- 薄力粉と水を混ぜ合わせ、《水溶き薄力粉》を作っておく。
- さけるチーズを巻きやすい細さにカットしておく。
- 天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、《天ぷら衣》を作っておく。
作り方
- 粗熱が取れた《キンパ具材》を50g取り、カットされた海苔1/2の範囲に広げ、チーズを乗せる。
- 海苔の端に《水溶き薄力粉》を塗り、ご飯を海苔で巻く。
- (2)を5等分にカットする。
- (3)を《天ぷら衣》にくぐらせ、180度の油で2分ほど揚げる。
- 丼に盛ったご飯にえごま・天ぷらを乗せ、天丼のたれをかけて完成。