food

【ふりふりしちゃって♪】牛丼コロッケ

並盛り一杯を丸ごと使ったライスコロッケは 衣を付けて揚げることで、さらにボリューム満点！！

food

【ふりふりしちゃって♪】牛丼コロッケ

並盛り一杯を丸ごと使ったライスコロッケは 衣を付けて揚げることで、さらにボリューム満点！！

Supplies

  • 牛丼 並盛り1杯
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 紅生姜 15g
  • ゆで卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
  • 貝割れ菜 適量
  • キャベツの千切り 適量
  • ソース 適量
  • トマト 適量
  • 【事前準備】
  • 卵は熱湯で8分茹で、半熟ゆで卵にしておく

作り方

  1. 牛丼に付属の紅生姜とマヨネーズを加え混ぜ合わせる
  2. 小さいボールに2等分に分け、真ん中に半熟ゆで卵を乗せる
  3. ボールを合わせたら、上下に振り、丸くする
  4. 小麦粉と溶き卵、パン粉を付け、180度の揚げ油で揚げる