Supplies
- 《クッキー生地》
- バター（食塩不使用）100g
- グラニュー糖 60g
- 全卵 25g
- 薄力粉 190g
- 塩 ひとつまみ
- ストロベリーパウダー 10g
- ココアパウダー 10g
- 《ブラウニー生地》
- 板チョコレート 4枚
- バター60g
- 牛乳 65ml
- 砂糖 40g
- 溶き卵 2個
- 薄力粉 65g
- ココアパウダー 15g
- アイシングシュガー（ピンク、黄色、黒、赤、オレンジ）適量
- 【事前準備】
- 《クッキー生地》を作る
- 室温に戻したバターをクリーム状になるまでホイッパーで混ぜる
- グラニュー糖をすり合わせるように混ぜ、卵を少しずつ加える
- 薄力粉をふるいいれ、塩を加える
- 3等分にして、1つにストロベリーパウダー、1つにココアパウダーを加えて混ぜる
作り方
- クッキー生地を３種類用意する
- それぞれ型を抜いて天板に並べる
- 180度に予熱したオーブンで9分焼く
- ボウルに板チョコを入れ、バターと牛乳を加えて湯せんして溶かす
- 砂糖、卵を加えて混ぜる
- 薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜる
- 型に流して、クッキーを表面に並べる
- 180度に予熱したオーブンで20~30分焼き、竹くしをさして何もついて来なくなるまで追加で焼く
- 粗熱をとる
- アイシングで顔を書いて完成