Supplies
- 米 100g
- パセリ 5g
- サフラン 3掴み
- スルメイカ 1杯
- トマトソース 300g
- 《コンソメスープ》
- 水 500ml
- コンソメ顆粒 大さじ2
- 【事前準備】
- スルメイカは下処理をして、ゲソは細く切っておく。
- パセリは粗みじん切りにしておく。
- 水とコンソメ顆粒を混ぜて《コンソメスープ》を作っておく。
作り方
- ボウルに米、パセリ、サフラン、ゲソをいれて混ぜる。
- スルメイカの胴の部位に(1)を詰めるて、楊枝を刺して蓋をする。
- 炊飯器に(2)と《コンソメスープ》を入れ、炊飯モードで60炊く。
- 皿にトマトソースを広げ、切った(3)、クレソンを飾って完成。