Supplies
- 鶏手羽元 10本
- 強力粉 適量
- 揚げ油
- 《A》
- 塩 小さじ1
- 胡椒 適量
- カイエンペッパー 1g
- 《B》
- ケチャップ 大さじ6
- 酢 大さじ1
- 水 100cc
- カイエンペッパー 1g
- タバスコ 少々
- 《チーズソース》
- クリームチーズ 40g
- マヨネーズ 大さじ1
- ヨーグルト 大さじ2
作り方
- ボウルに手羽元とAを入れ、手でよくもみ15分おいておく。
- (1)を袋から出し、表面に強力粉を薄くつける。
- 160℃の油で中心に火が通るまでじっくり揚げる。
- 別のフライパンにBの材料を全ていれ沸騰させておき、(3)をいれソースと絡めるようにする。
- チーズソースの材料をすべて混ぜ合わせ、チキンの横に添えてできあがり!