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【フライパンで簡単！】手作りピタパンサンド
おうちカフェにぴったりの生地から手作りピタパンサンドです🌮 お好きな具材を挟んでアレンジしてね！
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【フライパンで簡単！】手作りピタパンサンド
おうちカフェにぴったりの生地から手作りピタパンサンドです🌮 お好きな具材を挟んでアレンジしてね！
Supplies
- 《ピタパン》
- 強力粉 85g
- 薄力粉 85g
- 砂糖 10g
- 塩 2g
- ドライイースト 3g
- ぬるま湯 100ml
- オリーブオイル 10g
- 《具材》
- レタス 1枚
- トマト 2枚
- アボカド 1/4個分
- 蒸しエビ 3個
- フレンチドレッシング 適量
作り方
- 強力粉、薄力粉を混ぜ、砂糖、塩、ドライイーストを入れて混ぜる。
- 温かい水、オリーブオイルを加え、切り混ぜてまとめた後、約5分程度こねたり打ち付けたりする。
- ラップで覆って40分ほど発酵し、生地のガスを抜いて4等分し、丸めてラップで覆って15分ほど休ませる。
- 生地を麺棒で伸ばして広げ、強火で熱したフライパンに乗せて10秒ほどずつひっくり返し両面焼く。
- 膨らんだら取り出し、半分にカットして袋状に広げる。
- 具材を挟み、フレンチドレッシングをかける。