food
【逃げ出す前に...🍴】幼虫ニョッキ🐛
ハロウィンにぴったりのもちもちニョッキ！ 見た目は気持ち悪いけど、味は美味しいよ♪ ※くしは新品の綺麗なものをご使用ください。
food
【逃げ出す前に...🍴】幼虫ニョッキ🐛
ハロウィンにぴったりのもちもちニョッキ！ 見た目は気持ち悪いけど、味は美味しいよ♪ ※くしは新品の綺麗なものをご使用ください。
Supplies
- 《ニョッキ生地》
- じゃがいも 200g
- 強力粉 70g
- 粉チーズ 20g
- 卵 1/2個
- 塩 少々
- 打ち粉 適量
- 炭パウダー 適量
- ビーフシチュー 適量
- 【事前準備】
- じゃがいもを茹でてマッシャーで潰し、裏ごししておく。
- ボウルに《ニョッキ生地》を全て入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ、手でひとまとめにする。
- 《ニョッキ生地》を10g程度取り、炭パウダーを混ぜて《ニョッキ生地(黒)》を作り、小豆1粒大に丸めておく。
作り方
- 打ち粉をしたまな板に《ニョッキ生地》を棒状に伸ばし、2cm幅に切る。手で丸めてくしの上で転がし線を付ける。
- (1)を芋虫の様に丸め、先端に《ニョッキ生地(黒)》を付ける。
- 沸騰したお湯で、浮き上がってくるまで茹でる。
- ビーフシチューの上に茹で上がったニョッキを乗せたら完成。