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【むっちりもっちり】レインボーベーグル🌈
海外っぽさ満載のカラフルベーグルは、見た目に反して味は抜群！ もちもち食感でとっても美味しいよ😋 ホイップクリームとカラースプレーをたっぷりまぶして、見た目もさらに可愛く仕上げました💓
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【むっちりもっちり】レインボーベーグル🌈
海外っぽさ満載のカラフルベーグルは、見た目に反して味は抜群！ もちもち食感でとっても美味しいよ😋 ホイップクリームとカラースプレーをたっぷりまぶして、見た目もさらに可愛く仕上げました💓
Supplies
- 強力粉 300g
- ドライイースト 3g
- 砂糖 10g
- 塩 3g
- ぬるま湯 170ml
- 食用色素 適量
- はちみつ 大さじ2
- ホイップクリーム 適量
- カラースプレー 適量
作り方
- ボウルに強力粉を入れ、中央にドライイーストと砂糖、端に塩を入れ、中央にぬるま湯を注ぐ。
- 菜箸で中心から混ぜ、生地がある程度まとまったら表面がつるっとするまで10分程手でこねる。
- 生地を6等分し、それぞれ食用色素で着色する。
- それぞれ平たく延ばして重ね、縦に6等分する。
- 手で転がして棒状にして捻り、片方の端をつぶして延ばし、もう片方の端に巻きつけぎゅっとつまんでとめる。
- 鍋に湯(分量外)を沸かし、はちみつを入れ、5を片面30秒ずつ茹でる。
- 200度のオーブンで、底面に軽く焼き色がつくまで約17分焼く。
- 7を半分にスライスし、ホイップクリームを挟みカラースプレーをかける。