Supplies
- シャインマスカット 8粒(各1粒)
- 白あん 160g(各20g)
- 《生地》
- 白玉粉 100g
- 上白糖 40g
- 水 150ml
作り方
- ラップに白あんをのせ、マスカットを乗せて包む。冷蔵庫で冷やしておく。
- ボウルに白玉粉、上白糖、水を入れ、よく混ぜる。
- ラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱する。
- 一度取り出して混ぜ、再度ラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱する。
- 取り出し、混ぜる。
- 台の上に片栗粉を広げ、(4)を取り出す。
- 上からさらに片栗粉を振りかけ、平たくしたら8等分にする。
- 薄くのばしたら(1)をのせ、包んで形を整える。