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【9/10は十五夜】秋のお月見うさぎ大福🐇🌕
もちもち生地の中に、かぼちゃ餡とクリームチーズをたっぷり詰めた 可愛くて美味しい大福です🐰お月見しながら食べてね🎑
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【9/10は十五夜】秋のお月見うさぎ大福🐇🌕
もちもち生地の中に、かぼちゃ餡とクリームチーズをたっぷり詰めた 可愛くて美味しい大福です🐰お月見しながら食べてね🎑
Supplies
- かぼちゃ 200g
- 砂糖 30g
- クリームチーズ 60g
- 白玉粉 100g
- 砂糖 150g
- 水 200ml
- 片栗粉 適量
- かぼちゃの種 適量
- 食紅(赤) 適量
- 【下準備】
- かぼちゃはマッシュしておく。
作り方
- ボウルにかぼちゃ、砂糖を加えてよく混ぜる。
- ラップにかぼちゃを乗せ、クリームチーズを包んで丸め、冷蔵庫で20分程冷やす。
- ボウルに白玉粉、砂糖、水を加えて混ぜ、ラップをして600Wで2分加熱しよく混ぜ、さらに1分加熱して混ぜる。
- 片栗粉を敷いたバットに移し、全体に片栗粉をまぶす。
- 適度な大きさにカットし、丸めたかぼちゃ餡を包む。
- かぼちゃの種を耳に見立て、食紅で目を付ける。