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【海外で話題の】まるで食器用スポンジみたいなケーキ🧽
海外でトレンドになっていた「食べられるスポンジ」をTastemadeスタッフもパクッ😋 味は普通に美味しいんです!ただ、脳が追いつかない。。。🧠💥 洗剤に見立てたものはかき氷シロップ、泡はメレンゲでできてるよ🤫🧼 ※これは食べ物です。本物の食器用スポンジではありません⚠️ ※ディスペンサーは新品のものを使用しております。
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【海外で話題の】まるで食器用スポンジみたいなケーキ🧽
海外でトレンドになっていた「食べられるスポンジ」をTastemadeスタッフもパクッ😋 味は普通に美味しいんです!ただ、脳が追いつかない。。。🧠💥 洗剤に見立てたものはかき氷シロップ、泡はメレンゲでできてるよ🤫🧼 ※これは食べ物です。本物の食器用スポンジではありません⚠️ ※ディスペンサーは新品のものを使用しております。
Supplies
- ガムシロップ 適量
- かき氷シロップ(メロン、ブルーハワイ) 適量
- 《スポンジ生地》
- 卵 5個
- 砂糖 120g
- 薄力粉 120g
- 食紅(緑、黄色) 適量
- 《メレンゲ》
- 卵白 1個分
- 砂糖 20g
- ピーナッツチョコレート 適量
- 【事前準備】
- 《メレンゲ》を作る。卵白を軽くほぐし、砂糖を入れて軽く泡立てる。
- ピーナッツチョコレートを湯煎して溶かし、お皿に置く。
作り方
- 容器にガムシロップ、かき氷シロップを入れ軽く振る。
- 《スポンジ生地》を作る。卵を泡立て器で軽くほぐし、砂糖を入れ混ぜる。
- 湯煎にかけながら混ぜ、40度くらいになるまで混ぜる。
- ハンドミキサーで生地がもったりするまで混ぜる。
- 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる
- 2つのボウルに分け、それぞれ食紅(緑、黄色)で着色しゴムベラで艶が出るまで混ぜる。
- 緑の生地を型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで6分程焼く。
- 黄色の生地を型に流し入れ、160度に予熱したオーブンで25分程焼き、粗熱を取る。
- まな板の上でスポンジの大きさにカットし、緑の生地の表面をフォークで削る。