Supplies
- シュウマイの皮 適量
- 油 適量
- 水 適量
- 魚肉ソーセージ 適量
- チーズ 適量
- 黒ごま 適量
- 《具》
- 豚ひき肉 300g
- 玉ねぎ 60g
- しょうが 小さじ2
- 塩 小さじ2
- 砂糖 大さじ1
- コショウ 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 【事前準備】
- たこ焼き器に油を薄く塗っておく。
- 魚肉ソーセージは3mmほどの厚さに切り、ストローで穴を開けておく。
- チーズをストローでくり抜き、黒ごまをつけて目のパーツをつくっておく
作り方
- たこ焼き器にシュウマイの皮を入れる。
- 袋に《具》の材料を加えても揉んで混ぜ合わせる。
- 袋の端を切って絞り袋にする。
- (1)のたこ焼き器に《具》を絞ってシュウマイの皮を折りこみ、魚肉ソーセージを乗せる。
- 水を加えて蓋をしめて蒸し焼きする。
- 取り出したら目のパーツをつけ、醤油につける。