food

【包まなくて簡単！】えびせんシュウマイ

フライパンに肉ダネを広げてシュウマイの皮を乗せるだけ！ 簡単なのに本格シュウマイ🦐

food

【包まなくて簡単！】えびせんシュウマイ

フライパンに肉ダネを広げてシュウマイの皮を乗せるだけ！ 簡単なのに本格シュウマイ🦐

Supplies

  • シュウマイ皮 15枚
  • 《A》
  • えびせん 60g
  • はんぺん 200g
  • 長ネギ(みじん切り) 40g
  • 鶏むねひき肉 300g
  • ごま油 10ml
  • 小エビ 適量
  • 青ネギ
  • レタス 適量
  • からし 適量
  • 醤油 適量

作り方

  1. えびせんを細かく砕く
  2. 《A》の材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
  3. 油を引いたフライパンに(2)を入れ、細かく切ったシュウマイの皮を散らす。
  4. 水を1/3カップ入れ蓋をして、強火で１分、弱火にして8分ほど蒸し焼きにする。
  5. からし醤油でいただく。