Supplies
- 《チキンライス》
- オリーブオイル 適量
- 鶏もも肉 80g
- 玉ねぎ 1/8個
- ご飯 150g
- 塩コショウ 適量
- ケチャップ 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1/2
- 《卵液》
- 卵 1個
- 牛乳 50ml
- 粉チーズ 大さじ1/2
- 刻みイタリアンパセリ 適量
- 溶かしバター 10g
- はちみつ 5g
- 《トッピング》
- イタリアンパセリ 適量
- ケチャップ 適量
- 粉チーズ(鶏肉の上用) 適量
- 刻みパセリ(鶏肉の上用) 適量
- 【事前準備】
- 鶏肉を一口大に切る。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 《卵液》のイタリアンパセリを刻む。
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉
- トッピング用に鶏肉を少し分けて置く。
- 玉ねぎも入れ炒める。
- ご飯、調味料を入れ炒め合わせる。
- 一度火を止め、中央にチキンライスを寄せる。
- 再び弱火で火をつけ、《卵液》を流し入れる。
- 少し菜箸でくるくると混ぜ、すぐに火を止め半熟に仕上げる。
- ケチャップ、イタリアンパセリをトッピングする。
- ご飯の上に(2)の鶏肉、上に粉チーズ、パセリをかける。