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【上手に巻けるかな？】ミニチュア春巻き【ちびめし】

ちびめしシリーズ　「春巻き」！

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【上手に巻けるかな？】ミニチュア春巻き【ちびめし】

ちびめしシリーズ　「春巻き」！

Supplies

  • 人参　1/3本
  • キクラゲ　1本
  • たけのこ　1/4個
  • 豚肉　5g
  • 【調味料】
  • 鶏がらスープ　0.5g
  • 醤油　2g
  • 砂糖　0.3g
  • 塩こしょう　少々
  • 水溶き片栗粉　0.5g
  • 春巻きの皮　2枚
  • 【トッピング】
  • からし　適量
  • 醤油　適量

作り方

  1. 人参、キクラゲ、たけのこを細かく切る。豚肉を細切りにする。
  2. フライパンに1を入れ、【調味料】を入れて炒める。
  3. 春巻きの皮に、冷ました2をおいて包み込む。
  4. 180℃の油で、綺麗なきつね色になるまで揚げる。
  5. お好みで、醤油とからしをつけて食べる。