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【おもち】ちびちびお雑煮🎍【ぷっくり】

ちびめしシリーズ　「お雑煮」＊

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【おもち】ちびちびお雑煮🎍【ぷっくり】

ちびめしシリーズ　「お雑煮」＊

Supplies

  • 餅　適量
  • しいたけ　4個
  • 人参　適量
  • 小松菜　8g
  • 鶏肉　6g
  • 水　6g
  • ほんだし　0.5g
  • 酒　1g
  • 醤油　1g
  • 塩　少々
  • ゆず　適量
  • 【事前準備】
  • 鶏肉は２ｃｍ角に切る。
  • 小松菜は塩ゆでし、水に取り、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。

作り方

  1. お餅を焼く。
  2. しいたけは飾り切りをし、人参は花形に抜く。
  3. お鍋に鶏肉を入れ火を通し、お水とほんだし、酒、醤油、塩、小松菜、人参、しいたけを加えて加熱する。
  4. お椀に盛り付け、お餅を入れる。お好みでゆずの皮を添える。