Supplies
- 道明寺粉 5g
- お湯 10g
- 砂糖 0.75g
- こしあん 6g
- 桜の葉の塩漬け 適量
- 桜の花の塩漬け 適量
- 【事前準備】桜の葉と花は水で洗い、ペーパータオルで水気を拭き取る。
- こしあんを6等分しておく。
作り方
- 耐熱容器に、道明寺粉・お湯・砂糖を入れ混ぜる。
- ゆるくラップをかけ、600wで1分加熱する。
- 取り出し、さっくり混ぜる。もう一度ラップをかけ1分半加熱する。
- レンジから取り出し、10分蒸らす。
- 6等分し、手水をつけ、こしあんを包んでいく。
- 桜の葉で包み、花をのせたら完成。